请按照下列提纲填报
一、研究计划要点和调整情况
第一阶段:课题立项至2011年2月,主要工作是对已有的资料进行收集,归类,整理,以及对现有的文献进行详细的阅读。
第二阶段:2011年3月至5月,主要工作是实证研究,具体的任务是根据已有的资料进行梳理,并结合课题需要,对我校酒店管理专业英语教学情况以及学生对于英语课堂的满意度进行实地调查,找到学生的兴趣所在以及英语课程设置的发展方向。
第三阶段:2011年6月至8月,主要工作是比较分析,创新研究和论文主题内容的撰写。
第四阶段:2011年9月至2011年11月,主要工作是对已有研究成果的提升,完善报告的框架体系,并最终定稿。
二、项目主要进展和阶段性成果
第一阶段:课题立项至2011年2月,课题组收集了关于酒店英语教学、高职高专英语教学、行业英语教学、旅游英语教学等200多篇论文,并进行整理归类,列出本课题的基本框架体系以及理论依据。框架如下:
一、引言
二、以行业需求为导向构建高职高专英语教学体系的缘由
1.高职高专英语教学体系的再认识
2.现状分析
3.酒店行业需求分析及需解决的问题
三、基于酒店行业需求,重新构建酒店管理专业英语课程体系
1. 基于酒店行业需求,确定酒店英语教学目标
2. 基于酒店行业需求,确定酒店英语教学内容
3. 基于酒店行业需求,确定酒店英语教学方法
4. 基于酒店行业需求,确定酒店英语评价体系
四、总结
第二阶段:2011年3月到5月,主要工作是依据本学院的实际情况,并就已有的资料的数据进行总结,重新认识了高职高专行业英语教学中存在的问题,如:从学生生源,师资力量,所用教材,教学模式,考试方法等五大方面分析了现有英语教学存在的不足。并分析了传统的高职高专基础英语教学和专业英语教学之间存在的观念误区,强调了传统基础英语教学与行业知识脱节的现状,并指出酒店行业英语教学中存在的问题。
三、下一阶段工作计划
第三阶段:2011年6月到8月,课题组主要工作是从宏观和微观两个方面分析了现代酒店业的行业需求,对酒店英语教学有了一个全新的认识,找到酒店行业需求,酒店专业知识和技能与酒店英语教学三者的契合点。然后根据酒店行业需求,确定酒店英语教学目标,教学内容,教学方法以及评价体系。
图表
第四阶段:2011年9月至2011年11月,课题组主要工作是对已有的研究成果进行提升,完善报告的框架体系,并最终定稿。成果如下:
根据酒店行业需求,确定了酒店英语教学目标和教学内容,深入探讨了英语教学方法,课题组将酒店英语教学分为课堂教学和实践教学两大模块,目的就是要将酒店英语语言教学、酒店英语服务技能训练与岗位实训结合起来,把英语语言知识变为酒店英语技能的养成,由此来提高学生综合职业竞争能力。最后探讨了多样的英语教学需要多样的评价体系,如:评价主体要多元化,评价方式多元化,评价手段多元化,最后要建立弹性灵活的学分制。
四、存在问题、建议及需要说明的情况
依据酒店行业需求所构建的英语教学体系为培养“新酒店人”提供了思路。但是各高职院校实际情况有所不同,如:学生生源地不同,教师结构也存在差异,学校缺乏相关的硬件设备,缺乏配套的实践教材和指导书,在实践教学中企业和学校也缺乏相应的管理措施,社会上也缺乏对于校企合作相关的法律法规,因此,各高职院校要依据现有的资源,根据各个学院的实际情况,找到符合学情,校情的英语教学思路。在校企合作蓬勃发展的今天,高职教育需要大力发展专业服务能力,提升高等职业教育服务经济的能力,这就需要社会各界提供资金支持和制度完善,使高职高专各方面的教学效果符合各行业的人才需要。 |